INTERNATIONAL DESSERTDAG

Idag er det international dessertdag. Og man skulle da være et skarn, hvis man ikke udnytter det, til at lave en lækker dessert! Her har jeg lavet et super lækker Bærcrumble. Den er meget enkel at lave. Opskriften er fra min efterskoletid, hvilket er ret hyggeligt, og derfor også blevet lidt af en klassiker herhjemme.

Opskrifen får I her:

150g smør

150g hvedemel

150g sukker

300-500 g blandede røde bær

1 L vaniljeis

Smør, mel og sukker blandes hurtigt sammen, indtil massen er klumpede. Det er vigtigt at den ikke ældes for godt, da den skal lægges i klumper over bærrene.

Bærrene kommes I et ovenfast fad, og dejen puttes udover.

Kagen puttes i ovnen på 200grader varmluft. Efter 20-30 minutter tages kagen ud. Server kagen straks ovenpå vaniljeis.

Det er en kage som jeg endnu ikke har serveret til nogle der ikke syntes om den - Det er altså en sikker vinder! Så god appetit

xxx

#Kage #Dessert