Pasta Carbonada

Lækker aftensret for hele familien! God på protein og animalsk fedt ;)

Ingredienser: 50g kerner (Valnød, solsikke & græskar)

400g champignon

400g bønnepasta

salt og peber

1/5 L øko fløde

revet øko ost

3 håndfulde spinat

2-3 fed hvidløg

Oregano

Sådan gør du:

Vask champignon og spinat og skær dem i skiver

Hak kernerne groft

Kog pastaen som anvist på pakken

Steg svampene i fløde og krydr med salt og peber. Når de er gyldne og bløde vendes kerner, ost, hvidløg og oregano i og varmes godt

Vend herefter svampesaucen i pastaen i en stor skål

Retten er nu klar til at spise

#Bønnepasta #Aftenssmad #Letatlave #veggie